本教材分为有机化学和分析化学两大部分，共十七章，其中有机化学部分主要介绍饱和烃、不饱和烃、环烷烃、芳香烃、醇、酚、醚、羧酸等有机化合物的内容；分析化学部分主要阐述滴定分析法、重量分析法、吸光光度法等化学、仪器分析方法以及实验结果的处理方法等内容。


本书为高职高专水利、水环境、给排水等相关专业提供有机化学和分析化学的基础内容，可作为高职高专水利水电工程技术、水环境监测与治理技术、给水排水工程技术等专业的教学用书，也可作为水处理相关专业技术人员与相关人员的参考用书。